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悦食蔬香话萝卜

萝卜 宝格丽

Grace汪曾祺不但是美食家，且能烧得一手好菜，他的《家常酒菜》一书里有一道拌萝卜丝，一直让我记忆深刻。白萝卜，日本人称大根、潮汕人和台湾人叫菜头。亚洲人的世界里，是平凡却不能少的食物。品种繁多，御寒能力超高，温度越低，越长得丰满肥美。中秋过后下种，农历新年前收成，清甜、多汁、肥嘟嘟、白雪雪。中国人在冬…

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